Банкет

Закуски
Рыбная палитра 70 гр.
Рулетик из семги с/с со сливочным сыром и икрой Тобико, масляная рыба, кальмар г/к, лимон, зелень
Мясная палитра 70 гр.
Куриный галантин, карпаччо из грудки индейки, говяжий язык, колбаса Сальчичон, карбонад в/к, оливки, перец Чили, розмарин, горчица
Сырная палитра 70 гр.
Сыр рассольный, Дор-блю, пармезан, сыр с орехом, мёд, виноград, крекер
Овощная палитра 70 гр.
Томаты, огурцы, перец сладкий, черри, красный лук, зелень, оливки
Канапе с сёмгой слабой соли, творожным сыром и икрой Тобико 40 гр.
Канапе с сыром Бри и лесной ягодой 30 гр.
Тарталетка с курицей и грибами под соусом Бешамель 70 гр.
Мини-тарталетка с сыром крем-чиз и красной икрой 30 гр.
Брускетта с гуакамоле, креветкой и микро-зеленью 70 гр.

Салаты
Порционный:
Цезарь с курицей 200 гр.
Микс-салат Айсберг + Романо, куриная грудка, Пармезан, соус, гренки, яйцо перепелиное

Общий:
Старый Оливер с раковыми шейками 100 гр.
Картофель, морковь, говядина, яйцо, огурец, раковые шейки, зелень, соус

Горячее
Шейка свиная шпигованная фисташками, морковью и чесноком с соусом Барбекю 130 гр.
Морской окунь на гриле 100 гр.
Оссо-Буко (Томленое говяжье бедро с томатным соусом и пряными травами) 100 гр.
Овощи-гриль 150 гр.
Кабачок, картофель, перец, баклажан                              Хлебная корзинка — 40 гр.
В комплект входит набор стеклянной посуды (тарелка, приборы, стакан, рюмка, бокал)

Дополнительная информация:

• В стоимость: текстиль на столы, полная сервировка, уборка после мероприятия;
• необходимое время подготовки стола 1-1.5 часа, в зависимости от количества гостей;
• доставка до места проведение оплачивается дополнительно;
• обслуживание официантом: 5 часов- 3000 руб., далее – 300 руб/час;
• в подарок при заказе банкета на 30 и более персон,  горка бокалов для шампанского или шоколадный фонтан.

Закуски
Рыбная палитра 70 гр.
Рулетик из семги с/с со сливочным сыром и икрой Тобико, масляная рыба, кальмар г/к, лимон, зелень
Мясная палитра 70 гр.
Куриный галантин, карпаччо из грудки индейки, говяжий язык, колбаска Сальчичон, карбонад в/к, оливки, перец Чили, розмарин, горчица
Сырная палитра 70 гр.
Сыр рассольный, Дор-блю, пармезан , сыр с орехом, мёд, виноград, крекер
Брускетта с Пармской ветчиной, каперсами и рукколой 70 гр.
Рулетики из баклажан с сыром и орехами 50 гр.
Тарталетки с курицей и грибами под соусом Бешамель 70 гр.
Канапе Капрезе с черри и мини-моцареллой 40 гр.
Канапе с сёмгой слабой соли и творожным сыром 40 гр.

Салаты
Порционный:
Мясной Коктейль 190 гр.
Отварной говяжий язык, говядина, обжаренные шампиньоны, микс-салат, перец сладкий, сыр, соус

Общий:
Микс-салат с королевскими креветками 100 гр.
Микс-салат, креветки королевские, черри, вяленые томаты, авокадо, мини-моцарелла, яйцо перепелиное, масло на травах

Горячее на выбор:

— Корейка на гриле с картофелем;
— Шашлык из свинины или из филе куриного бедра с овощами-гриль 200/70 гр.
кабачок, баклажан, перец сладкий, шампиньоны, лук        Хлебная корзинка — 40 гр.
В комплект входит набор стеклянной посуды (тарелка, приборы, стакан, рюмка, бокал)

Дополнительная информация:

• В стоимость входит текстиль на столы, полная сервировка, уборка после мероприятия;
• необходимое время подготовки стола 1-1.5 часа, в зависимости от количества гостей;
• доставка до места проведения оплачивается дополнительно;
• обслуживание официантом: 5 часов- 3000 руб., далее – 300 руб/час;
• в подарок при заказе банкета на 30 и более персон,  горка бокалов для шампанского или шоколадный фонтан.

Закуски
Рыбная палитра 70 гр.
Рулетик из семги с/с со сливочным сыром и икрой Тобико, масляная рыба, кальмар г/к, лимон, зелень
Мясная палитра 70 гр.
Куриный галантин, карпаччо из грудки индейки, говяжий язык, колбаса Сальчичон, карбонад в/к, оливки, перец Чили, розмарин, горчица
Сырная палитра 70 гр.
Сыр рассольный, Дор-блю, Пармезан, сыр с орехом, мед, виноград, крекер
Овощная палитра 70 гр.
Томаты, огурцы, перец сладкий, черри, красный лук, зелень, оливки 
Брускетта с ростбифом из говядины 60 гр.
Рулетики из ветчины с курицей и сыром 40 гр.

Салаты
Индивидуальный:
Овощной микс-салат с говядиной и сыром Фета 200 гр.
Огурец свежий, томат, перец сладкий, айсберг, руккола, отварная говядина, соус (майонез, соевый соус, чеснок, зелень) кунжут, сыр Фета

Общий
Салат с сёмгой слабой соли, авокадо и вялеными томатами 100 гр.
Айсберг, руккола, авокадо, вяленые томаты, семга слабой соли, творожный сыр, черри, заправка из масла на травах

Горячее
Садж из курицы или свинины с овощами-гриль в подогревающем мармите 300 гр.
Свиной окорок или куриное бедро, кабачок, баклажан, перец, картофель, шампиньоны, лук
Хлебная корзинка — 40 гр.

В комплект входит комплект посуды (тарелка, приборы, стакан, рюмка, бокал)

Дополнительная информация:

• В стоимость входит: текстиль на столы, сервировка, уборка после мероприятия;
• необходимое время подготовки стола 1-1,5 часа, в зависимости от количества гостей;
• доставка до места проведения оплачивается дополнительно;
• обслуживание официантом: 5 часов- 3000 руб., далее – 300 руб/час;
• в подарок при заказе банкета на 30 и более персон,  горка бокалов для шампанского или шоколадный фонтан.